O presente Livro de Receitas
foi realizado no âmbito dos ateliês de culinária do Projeto MAIS JOVEM durante
o ano de 2014.
Nestes ateliês pretende-se que os jovens desenvolvam
competências na área da culinária, não só para aprenderem a cozinhar, mas também
para desenvolverem hábitos de higiene alimentar, de confeção saudável de
alimentos, e de saber estar à mesa. Neste segundo ano de atividade, alguns dos
seus destinatários já se tornaram verdadeiros mini chefes! Esperamos que uma
porta para futuras profissões se tenha aberto…
Deliciem-se com estas receitas e não se esqueçam que
os olhos também comem e há que embelezar os pratos e torná-los apetecíveis…
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